Colesterol | definicion de colesterol

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Definición de colesterol

1. (colesterina f.) m. Medicina. Sustancia grasa que se encuentra en todas las células, en la sangre, etc., en un 1,5 a 2 por mil, y en mayor cantidad en la bilis.
   Origen etimológico de la palabra: proviene de la palabra griega cholestereos

Segundo diccionario:
colesterol

1. metro. Colesterina. [|| f. Substancia grasa que existe normalmente en la sangre y en otros humores y se encuentra cristalizada en los cálculos biliares. También existe en la yema del huevo. ver: colesterina]
   

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   2º articulo

1. Sustancia lipoidea, componente esencial de todas las células (v. Esterina y esteroide). En nuestro son ricos en colesterol el cuerpo lúteo y la corteza de las cápsulas suprarrenales (v. Glándulas suprarrenales, Corteza; Ovarios). También se encuentra en la sangre y la bilis y forma parte fundamental de los cálculos biliares, de dónde fue aislado por primera vez.

   Su fuente principal son los alimentos, pero si éstos no lo suministran en cantidad adecuada, es sintetizado en el organismo por el hígado, piel y otros tejidos. Inversamente, si aumenta la cantidad de colesterol en los alimentos, su producción por el organismo disminuye. En la corriente sanguínea el colesterol protege contra la destrucción de los glóbulos rojos de la sangre por ciertas toxinas bacterianas, venenos de serpientes y sales biliares.

   A veces se depositan en los vasos. cantidades anormales de sangre de colesterol y otros lípidos, dando lugar a una enfermedad llamada aterosclerosis (v. Aterosclerosis) . Aunque en algunos pacientes ateroscleróticos se han encontrado concentraciones altas de colesterol, la última investigación se atribuye a la aterosclerosis, más que a la presencia de colesterol, a la existencia de una fracción lipoidea colesterínica de gran tamaño. La restricción de colesterol en la dieta apenas tiene influencia en la cantidad de colesterol existente en el organismo.

Actualizado: 22/06/2010

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