Tazón de quinoa vegetariana para su rescate de comidas sin carne
buscando delicioso comidas de cuaresma sin carne? La Cuaresma es la temporada posterior al Martes Gordo que conduce a la Pascua. Otro nombre para Mardi Gras, Carnival proviene de la traducción latina de “adiós a la carne.” Y este es un gran momento para disfrutar. comidas nutritivas sin carne Me gusta esto Tazón de quinoa vegetariana del sudoeste de Libro de cocina Guy’s Guide to Eating Well de Holly Clegg – ¡Tan rico que ni siquiera extrañarás la carne!
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Tazón de quinoa vegetariana del sudoeste del libro de cocina Guy’s Guide to Eating Well
Esta fabulosa receta vegetariana de quinua del sudoeste será un cambio de juego para ti.
| Porciones 6 (1 taza) porciones |
Ingredientes
- 3/4 taza quinua
- 1 1/2 tazas agua
- 1 taza cebolla picada
- 1 pimiento rojo sin corazón y picado
- 1 taza camote pelado picado
- 1 cucharilla ajo molido
- 1 cucharilla chile molido en polvo
- 1 cucharilla orégano molido
- 1/2 cucharilla comino molido
- 1 lata de frijoles negros enjuagado y escurrido, 15 onzas
- 1 1/2 tazas salsa
- 1/4 taza cilantro fresco picado
- 1 taza mezcla de queso mexicano bajo en grasa
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Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F. Cubra una fuente para hornear de 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
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En una olla antiadherente mediana, combine la quinua y el agua. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar tapado de 17 a 20 minutos o hasta que se absorba el agua y la quinoa esté cocida. Retirar del fuego y esponjar con un tenedor. Dejar de lado.
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Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol antiadherente, saltee la cebolla, el pimiento, la batata y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el chile en polvo, el orégano y el comino.
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A las verduras, agregue quinua cocida, frijoles negros, salsa y cilantro.
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Transfiera la mezcla de quinua a una fuente para hornear preparada. Cubre con queso. Hornea 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
Información nutricional
Calorías 250, Calorías de grasa 21%, Grasa 6g, Grasa saturada 2g, Colesterol 12mg, Sodio 600mg, Carbohidratos 36g, Fibra dietética 7g, Azúcares totales 6g, Proteína 12g, Intercambios dietéticos: 1 verdura, 2 almidón, 1 carne magra
La quinua es un sustituto de arroz o pasta con alto contenido de proteínas
no pienses en un comida sin carne como eliminar la carne de su dieta, pero más acerca de agregarla. Hay tantos ingredientes vegetarianos sabrosos y la quinua es un excelente sustituto de los cereales o la pasta. Si nunca ha probado la quinua, asegúrese de hacerlo, ya que esta semilla similar a un grano es alto en proteína, bajo en grasas y también contiene fibra y hierro – lo cual es especialmente importante para los vegetarianos.
Excelentes consejos:
- La quinua es una de las pocas plantas proteínas que es una proteína completa – contiene los 9 aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita pero que no puede producir por sí solo.
- 1 taza de quinua se trata 5 gramos de fibra y 8 gramos de proteína.
- La quinua es naturalmente sin gluten.
- Lo que alguna vez fue un ingrediente de moda que solo se encontraba en las tiendas naturistas, en estos días la quinua es bastante fácil de encontrar en cualquier tienda de comestibles. Se puede encontrar en una variedad de métodos de preparación, incluso seco y listo para cocinar, en bolsas de vapor para microondas e incluso congelado.
- Si no ha probado la quinua, disfrutará de la fácil preparación y el excelente sabor de este grano de nuez.
- Piense en la quinua como un sustituto del arroz.
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¡Las comidas a base de plantas sin carne son buenas para su presupuesto y su salud!
Las comidas sin carne tienen múltiples beneficios, uno de ellos económico. Reducir el consumo de carne puede reducir su factura de comestibles. Las proteínas de origen vegetal como los frijoles y el arroz, las lentejas y las verduras de hoja verde suelen ser menos costosas y más nutritivas que la carne. Las investigaciones han demostrado que las comidas sin carne y llenas de vegetales, como Enchiladas De Calabaza Butternut Y Frijoles Negros Con Salsa Verde protegen la salud y el corazón, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.
Tazón de quinoa vegetariana del sudoeste de Arthritis Chapter In Libro de cocina para hombres
Esto Tazón de quinoa vegetariana del sudoeste es una comida rápida de un plato absolutamente maravillosa de la Capítulo sobre artritis y dolor articular de Libro de cocina Guy’s Guide to Eating Well de Holly Clegg. Ponga la quinua a cocinar, saltee las verduras y combínelas para hacer estallar en el horno para un almuerzo abundante y saludable o un plato principal sin carne a la hora de la cena. Por supuesto, se puede agregar pollo si lo desea, y es delicioso apilado con aguacate, tomates y cilantro cortados en cubitos. ¡Una comida deliciosa que resulta ser saludable!
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