sea el alimento tu medicina y la medicina tu alimento

Dr. Daniel Boone

Facultad Autónoma de Coahuila

En Formosa:

La Asociación Civil Feriantes del Rojo, adjuntado con organizaciones campesinas de Villa 213 y Villafañe en INCUPO y en el Concejo una iniciativa de producción saludable de alimentos, comercializados en las ferias locales. Gladys Miner, presidenta de la Asociación Feriantes del Rojo, resalta que “Aparte de prestar nuestros artículos de la lacra, quesos, dulces artesanales, harina de maíz y comidas habituales, organizamos encuentros donde invitamos a expertos de la salud , para charlar sobre la relevancia consumo alimentos saludables”.

El último acontecimiento, efectuado en el mes de noviembre en el marco del Mes de la Agroecología, contó con la participación del doctor Roberto Godoy, médico de familia de El Rojo, que resaltó la relevancia de «fomentar desde la niñez el consumo de verduras, como fuente de fibras y vitaminas primordiales para el desarrollo saludable». Suman su aportación a esta «coalición» entre productores y expertos Ramona Ramírez, Subsecretaria de la Producción del Ayuntamiento local, Lorena Villalba, técnica en agroindustria, entre otros muchos gobernantes.

Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento

Con pequeños cambios tenemos la posibilidad de hallar bastante.

Comparto ciertos avisos para prosperar nuestra salud con el apoyo de la nutrición:

¿Precisas consumir carne para tener una aceptable salud?

Primeramente, entendemos que requerimos una nutrición y nutrición saludable, proveer a nuestro cuerpo macro y micronutrientes, por ejemplo substancias fundamentales. La nutrición a partir de carnes es clásico ya que es la dieta más frecuente, vista por todas y cada una de las generaciones precedentes. Para argumentar un tanto intensamente, si nos fuimos a los principios del humano, la matanza fría de animales era la actividad común para hallar la nutrición y otras pretensiones básicas. En el momento en que pasó la industrialización, el consumo de animales como alimento y otras herramientas dejó de ser una actividad de supervivencia para transformarse en un enorme negocio y consumo elevado en el que las considerables factorías y compañías lucraban. Pero jamás nos hemos proporcionado cuenta de los efectos que traería la industria animal al mundo o aun a los humanos. Accediendo teóricamente sobre nutrición, ya que el consumo de animales en demasía se devolvió la fuente de proteína mucho más famosa, los humanos descartaron otras fuentes y se creó un desbalance en todos y cada uno de los nutrientes que nos presentan los vegetales y las frutas.

La Dra. Eyleen nos ha dicho algo bien interesante: «Nuestro cuerpo es sabio y necesita alimentos vivos para ser servible». Alimentos vivos significa todos y cada uno de los vegetales y frutas, puesto que los animales precisan estar fallecidos a fin de que el hombre logre ingerirlo. La población vegetariana y vegana de todo el mundo son ejemplos de que sí tenemos la posibilidad de nutrirnos de las plantas, y conseguir los nutrientes precisos, siempre y cuando sea una nutrición planeada y desarrollada según sus requerimientos alimenticias. Por servirnos de un ejemplo, en el área de proteína, es requisito tomar en consideración consumir aminoácidos terminados, a fin de que nuestro cuerpo estructure bien sus funcionalidades, no haya presencia de deficiencias y tengamos la posibilidad efectuar todas y cada una nuestras ocupaciones cotidianas. Como en toda dieta, es requisito tener un estado sobre nutrición balanceado y esto viene a través de un experto en nutrición.

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