profesores de fisiologia de la facultad de medicina de valencia

Salud psicológica, nutrición y ejercicio fueron los temas tratados hasta la actualidad en el Período de Vida Saludable que organizamos adjuntado con la Real Academia de Medicina de la Red social Valenciana (RAMCV), el Municipio de Valencia y la Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana. Un espacio donde múltiples médicos hacen un repaso las claves para llevar una vida sana desde los diferentes campos en los que son especialistas. Un formato corto y relajado, de 30 minutos de duración, que se retransmite directamente a través del canal de YouTube de la Fundación Cañada Blanch.

La cuarta sesión, efectuada el martes 15 de diciembre, tuvo como título “De qué manera vivir para envejecer mejor”. El instructor José Viña, catedrático de fisiología en la capacitad de Medicina de la Facultad de Valencia, fue el responsable de revelar las claves para estudiar a vivir mucho más y mejor. La charla contó con la existencia de Federico Pallardó para moderar la sesión; quien asimismo es catedrático de fisiología en la capacitad de Medicina de la Facultad de Valencia de la que fue decano a lo largo de 6 años.

hospital

El CSIC y la bioquímica en Valencia

El Consejo Superior de Indagaciones Científicas (CSIC), fundado en 1939, empezó la implantación en Valencia a través de colaboraciones con las Facultades de Ciencias y de Medicina. Primo Yúfera logró en 1957 la creación del Departamento de Química Vegetal que sería precursor del Centro de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del CSIC estrenado en 1966 y que se instaló en un inicio en los sótanos de la vieja Capacitad de Ciencias. Primo Yúfera consiguió la cátedra de Bioquímica y Química Agrícola de la ETSIA en 1964 y llegó a ser presidente del CSIC (1974-1977). Bajo su dirección, el IATA se erigió como un centro moderno de ciencia y tecnología en agroalimentación. Fue un crisol donde se fundirían sacrificios de investigación científica y avance tecnológico en las universidades valencianas, en el Centro Valenciano de Indagaciones Agrarias (IVIA) o en el Centro Tecnológico de la Industria Agroalimentaria (AINIA), aparte de ser el origen directo del Centro de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP, centro mixto CSIC-UPV), institución clave para el avance en Valencia de las indagaciones bioquímicas y de ingeniería genética de las plantas. Como observaremos después, José García-Blanco, catedrático de Fisiología en la Capacitad de Medicina de la UV, asimismo estableció unas conexiones tempranas con el CSIC, pero que tuvieron un paseo posterior considerablemente más tortuoso.

«Bajo la dirección de Primo Yúfera, el IATA se erigió como un centro moderno de ciencia y tecnología en agroalimentación»

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