(CNN) — Un nuevo estudio recomienda que las yemas de huevo tienen la posibilidad de apresurar la aparición de anomalías de la salud cardiacas prácticamente en exactamente la misma medida que fumar.
El estudio anunciado en línea en la gaceta Atherosclerosis concluyó que comer yemas de huevo de forma regular aumenta la acumulación de placa (conformada por colesterol, grasa, calcio y otras substancias) cerca de 2 tercios en comparación con fumar.
Características de la clara de huevo
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- Las visibles de huevo son libres de grasas y colesterol.
- Poseen esenciales proporciones de vitamina B, muy saludables para el organismo.
- Las visibles de huevos asimismo son geniales fuentes de riboflavina, selenio, niacina, betaína, colina y ácido fólico.
- Gracias a la baja proporción de colesterol de las visibles de huevo, estas tienen la posibilidad de contribuir a impedir patologías como la diabetes tipo II.
- Las visibles de huevo tienen la posibilidad de guiarte con la sensación de saciedad. Aun podrían ser mejor que un montón de cereales para sentirte satisfecho.
- Minerales fundamentales como el potasio, el magnesio, el calcio, el fósforo, el cobre, el zinc y el hierro forman una parte del aporte sobre nutrición de las visibles de huevos.
- Las visibles de huevos tiene dentro calorías y nutrientes muy saludables para el cuerpo equiparados con el consumo de huevos enteros o con la yema de estos.
- Si el propósito es acrecentar la masa muscular posiblemente tu entrenador te solicite que sumes visibles de huevos a tus revueltos de la mañana, su efecto es esencial.
- Debido al esencial contenido de proteínas las visibles de huevo se aconseja como alimento acompañante en tratamientos de quimioterapia y los pacientes nefríticos.
- Aun en temporadas medievales las visibles de huevos eran utilizadas de manera tópica por su efecto reparador de las lesiones y huesos rotos.
¿Cuál es la mejor forma de digerir las proteínas del huevo?
Nuestro cuerpo absorbe mejor los huevos que fueron tratados con calor. La clara de huevo cocida es asimilable en un 97-98%, no deja restos en los intestinos y tiene un efecto curativo local en el estómago. Las proteínas crudas son mucho más bien difíciles de digerir, pero son mucho más eficientes para achicar la acidez del jugo gástrico.
Un adulto puede consumir de forma regular hasta 2 huevos enteros cada día, pero se tienen la posibilidad de consumir mucho más proteínas por norma general.
Doctor, ¿puedo comer huevos?
Varios pacientes de nuestra clínica nos preguntan si tienen la posibilidad de tomar huevos, ya que está muy popularizada la creencia de que con una patología hepática no se tienen la posibilidad de comer e inclusive que son dañinos en personas sanas. Esto no es cierto.
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Valores alimenticias de la clara de huevo
) Para entender mejor las ventajas que aportamos a nuestro cuerpo con su consumo, destacaremos los valores saludables aproximados de este alimento.
cien gramos de clara de huevo tienen la posibilidad de dar los próximos valores alimenticias:
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