hinojo planta medicinal para que sirve y como se prepara

El hinojo (Foeniculum vulgare) forma un rosetón en el suelo, del que parte un largo y robusto tallo de color verde claro que muestra líneas mucho más visibles y una ancha medula en el interior. Las ramas medran con apariencia de vainas que más tarde se vuelven como hojas afiladas y muy ramificadas.

El fruto es pequeñísimo, alargado y tenuemente curvo; mide al costado mucho más largo 4 milímetros y desprende un interesante fragancia a anís.

Mendoza se encuentra dentro de las primordiales provincias productoras de esta exquisita yerba, que puede medrar silvestre al lado de canales en el campo. Se utiliza para gastronomía, pero las semillas se usa para la industria de los perfumes y las infusiones. 365Tentaciones te enseña de qué manera puedes incorporarlo a tu dieta.

Originario del Mediterráneo, el hinojo halló en Mendoza tierra fértil para medrar: tenemos la posibilidad de hallarlo cerca de canales de riego en toda la provincia, y se cultiva en el cinturón verde del Enorme Mendoza, el Sur y el Valle de Uco.

Contraindicaciones

Como observamos, el consumo de infusiones ecológicas de hinojo es enormemente saludable. Por otro lado, es necesario rememorar que las características de la planta con apariencia de infusión tienen una concentración menor, con lo que el consumo es seguro y aconsejable. Pero, si ingerimos el hinojo por medio de suplementos, debemos tener precaución de no llevarlo a cabo en demasía, puesto que podríamos consumir dosis altísimas de anetol y estrago. Tampoco debe ingerirse el aceite fundamental de hinojo ni abusar del consumo de semillas, pues son probablemente tóxicas en mucha cantidad.

Afortunadamente, siempre y en todo momento vamos a poder gozar de los enormes provecho saludables y medicinales del hinojo con apariencia de infusión ecológica.

¿Para qué exactamente sirve el hinojo?

Esta planta solvestre tiene distintas utilidades, así se tienen la posibilidad de explotar sus características en la piel, el sistema digestivo, por ejemplo. Ahora, indicaremos para qué exactamente sirve el hinojo.

  • Sirve al campo cosmético. Sus elementos fenólicos; flavonoides, y antiinflamatorios deja que se logre usar en muestras cosméticas como tónicos faciales. Sus elementos previenen el rápido declive de la edad.
  • En la farmacia. Se tienen la posibilidad de hallar cápsulas con base de hinojo. Ciertos estudios médicos apuntan que sus características antimicrobianas y antiviral, lo realiza útil para impedir ciertas patologías como la tuberculosis.
  • Fitoterapia. Es base de varios fármacos para batallar el agobio, tal como desórdenes digestibles.
  • En la cocina. En la gastronomía se usan las semillas de hinojo como condimentas. Asimismo es útil para elaborar panes y otras recetas.

¿Qué es el hinojo?

  • Clase: Magnoliopsida
  • Clase: F. vulgare; Mill., Gard. Dict., ed. 8, Nº 1, 1768
  • Familia: Apiaceae
  • Género: Foeniculum
  • Ajales
  • El Fonoll es una planta silvestre que se cultiva en la costa del mar mediterráneo, si bien medra en zonas tibias de todo el planeta. Su nombre científico es foeniculum vulgar. Precaución con tallos erguidos que tienen la posibilidad de lograr hasta los 2 metros de altura.

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